Ingredientes (4-6 pax) Preparação Dicas da Chef Não se esqueça de preferir sempre legumes biológicos.Esta sopa é bastante nutritiva e o sabor da beterraba, para quem não aprecia, não sente. A quantidade é mínima e depois tem o alho francês que sobressai no sabor.Tenha sempre água quente, caso seja necessário para a sopa não ficar demasiada espessa, mas também não convém ficar demasiado líquida.