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Cuscuz na companhia do Shiitake
Ingredientes (2-3 pax) Preparação Dica da Chef Opte sempre por comprar o grão de bico seco e demolhe em água de 1 dia para o outro. Leve a cozer em água fria (acima 2 dedos de água) durante aproximadamente 45-50 minutos. Se sobrar congele em sacos próprios para congelação, individuais, para outras futuras utilizações.