Ingredientes base (12 pax) Ingredientes da cobertura (facultativo) Preparação base Preparação da cobertura Dicas da Chef Esta receita foi inspirada na quadra natalícia, mas sabe bem em qualquer época do ano, dando preferência à fruta da época!Geralmente utilizo o açúcar mascavado, mas de vez em quando utilizo outros tipos de açucares mais alternativos. Como por exemplo: Geleia de arroz, geleia de milho, açúcar de coco, xarope de ácer, etc. Concordo que são mais caros e por isso ainda não fazem parte, naturalmente, da maioria das cozinhas. Por isso o que por aqui se aconselha é redução e tentar o máximo de equilíbrio na utilização dos açucares!Nesta receita utilizei a geleia…