Olá!

Eu sou a Alexandra. Bem-vinda a este espaço de partilha de deliciosas receitas 100% vegetais.

O que te posso dizer sobre mim? Que moro no Porto e que encontrei na cozinha uma das minhas grandes paixões.

Obtive a minha formação técnica em cozinha e pastelaria no CFPSA (Porto), posteriormente complementada com formação em Culinária Macrobiótica, no Instituto Macrobiótico de Portugal.

Tive a oportunidade de desenvolver a minha técnica e de evoluir profissionalmente em restaurantes de reconhecido prestígio, como são os casos dos restaurantes do Palácio do Freixo e da Casa da Música.

A minha paixão pelos animais levou-me a abraçar um novo desafio e a especializar-me na culinária 100% vegetal, área a que me dedico atualmente a tempo inteiro.

Além do meu projeto Amor e Hortelã (dedicado à entrega de almoços diários e a encomendas de bolos e de salgados), sou também formadora em cozinha vegana e promovo regularmente workshops sobre o tema.

Adicionalmente mantenho, desde 2017, uma parceria com o Grupo Auchan, associado ao seu Programa de Alimentação Saudável, que consiste na criação de novas receitas veganas, disponibilizadas no respetivo site.